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很多人不知道，胃黏膜受损，是胃癌发生的第一步！
胃黏膜是很脆弱的组织，很容易出现发炎、萎缩、溃疡的问题，一旦胃黏膜受损，就可能导致慢性胃炎，肠上皮化生，异型增生，最后发生胃癌！
统计数据显示，在我国有约80%的人都有不同程度的胃病，也就是说80%的人胃黏膜已经出现了受损的情况，所以日常通过调理，保护、修复好胃黏膜，可以辅助降低胃癌发生的几率！
保护胃黏膜食疗方
想要保护胃黏膜，建议从增加胃黏液和修复胃黏膜两方面入手。
胃黏膜上有一层厚厚的黏液，这层黏液可以起到保护胃黏膜的功效，不论是胃酸还是刺激性食物，有了黏液的保护，都无法伤害到胃黏膜。所以大家平时可以多吃一些增加胃黏液的食物！
1、核桃秋葵养胃粥
核桃、秋葵都可以提高黏蛋白的浓度，它可以让胃黏膜上拥有充足的黏蛋白，抵抗胃酸的伤害！用核桃、秋葵搭配上护胃最好的石斛，就可以制成一碗好喝的养胃粥。
铁皮石斛中含有丰富的多糖、生物碱等成分，这些成分可以促使血液中的促胃液素浓度升高，对于缓解萎缩性胃炎有很好的疗效。不仅如此，铁皮石斛中的有效成分对幽门螺旋杆菌有很好的抑制作用，所以对萎缩性胃炎，浅表性胃炎等疾病都有一定的疗效。
●核桃秋葵养胃粥
【用料】粳米50g、核桃3-4颗、石斛10g、秋葵3-5根。
【制法】把粳米放入锅中，倒入水开始煮粥，10分钟后加入洗净、切碎的核桃、石斛和秋葵，继续煮5-10分钟，放入少量糖调味，即可出锅。
【功效】增加黏蛋白、保护胃黏膜。
2、木瓜茶
木瓜可以刺激三叶因子的生成，三叶因子(TFF)是一群主要由胃肠道黏液细胞分泌的小分子多肽，它可以刺激胃产生凝胶状的物质，覆盖在胃黏膜的表面，在胃黏膜损伤修复过程中发挥着重要作用，保持胃黏膜的完整与稳定。
不仅如此，木瓜还有很好的抗炎作用，所以可以起到对胃黏膜的双重保护！
但是大家要注意，这里说的木瓜是中药中的木瓜，而不是大家吃的水果木瓜。
●护胃木瓜茶
【用料】木瓜10克
【制法】热水冲泡，代茶饮用
【功效】保护胃黏膜，预防胃炎。
3、护胃沙棘果茶
前列腺素E2是一个非常重要的护胃因子。它可以促进黏液分泌，促进碳酸氢盐分泌，调节胃黏膜局部微循环，刺激多种生长因子的产生而促进组织修复。从四个方面入手，保护和修复胃黏膜！
那么吃什么食物可以增加前列腺素E2的水平呢？
就是沙棘！沙棘中的甾醇可以促进胃黏膜防护因子-前列腺素E2的合成。沙棘是酸、涩而温的性质，它可以止咳、去痰、消食、消积滞，同时它有活血化瘀的功效。对于消化不良，吃了东西之后都在胃里头，不往下走出现了积食而导致的腹痛，加入沙棘有助消化的作用，酸的可以舒化食物，促进胃液的分泌。
●护胃沙棘果茶
【用料】沙棘果10克，山楂10克，麦芽15克。
【制法】水煎服。
【功效】适用于食积停滞、消化不良。对保护和修复胃黏膜有很好的功效。
4、猴头菇山药护胃汤
山药也可以刺激前列腺素E2的生成，是常见的养胃健脾药材，山药中富含蛋白质、氨基酸、多糖、黏蛋白、皂苷、尿囊素等化学成分。山药能调节肠胃，它的多糖成分对胃黏膜有保护作用。
猴头菇则能通过上调胃内一氧化氮和EGF的水平，起到调节胃黏膜血流量、抗炎、抵抗胃溃疡、增加胃黏膜黏液并且修复胃黏膜的功效！
这两个食材强强联合，既能保护胃黏膜，又能修护胃黏膜
●猴头菇山药护胃汤
【用料】猴头菇5-10克，铁棍山药1-2根，白扁豆5克，芡实5克，排骨适量。
【制法】将食材洗净，加入排骨炖汤，待排骨煮得微烂的时候，加入其他食材继续炖汤，约30分钟后即可饮用。
【功效】保护、修复胃黏膜
